TOP 6 MÓN ĂN ĐẶC SẢN NGON NHẤT ĐỊNH BẠN PHẢI THỬ KHI ĐI DU LỊCH PÙ LUÔNG

Đăng bởi: PiniWeb
04/06/2022

Nội dung bài viết

Cùng bạn bè người thân trải nghiệm và tận hưởng thiên nhiên tươi đẹp của Pù Luông quả là điều rất tuyệt vời. Nhưng sẽ thật thiếu xót nếu bạn chưa từng ăn và cảm nhận các món ăn đặc sản ngon nhất tại Pù Luông.

Du lịch không chỉ đơn thuần là tìm trải nghiệm, khám phá những nơi phong cảnh đẹp, nổi tiếng. Đôi khi đó là sự cảm nhận về hương vị, hay một câu chuyện thú vị nào đó đằng sau các món ăn ở nơi mà bạn đi đến. Nó giúp chúng ta một phần nào đó hiểu được tình cảm sâu sắc hay nét văn hóa truyền thống của địa phương đó. Vì vậy hãy trân trọng những món ăn, và cả những đôi bàn tay đã tạo ra món ăn đó tận tâm phục vụ chu đáo cho chúng ta.

Hãy cùng LA’Vien Stay khám phá ngay bí mật về các món ăn đặc sản Pù Luông nhé.

1. Vịt quay Cổ Lũng

Đây là giống vịt nhỏ, cổ rụt, chân nhỏ và lùn, lông cổ có màu xanh ánh biếc. Do tính vùng miền nên các loại vịt này chỉ có trên các mạn của huyện Bá Thước. Để có thể nuôi được loại vịt này người dân phải nuôi thủ công và thả rông khi đến mùa gặt.

Đặc điểm của vịt Cổ Lũng

Với nguồn gốc đặc biệt và cách nuôi tự nhiên, vịt Cổ Lũng sẽ rất ngon nếu như biết cách chế biến không phải nơi nào cũng có được.

Vịt đã chế biến và rửa sạch sẽ, sau đó được nhồi lá móc mật vào bên trong Sau đó thêm đường, muối, ngũ vịt hương và cuối cùng là bịt kín lại đem đi nướng. Vịt được nướng trên ngọn lửa vừa phải, khi chín sẽ có mùi nâu đỏ. Da vịt giòn rụm, thịt thơm mùi béo ngậy của các loại gia vị. Thịt vịt nướng xong ăn kèm với nước chấm được làm từ gan vịt, thử xong cứ phải gọi là “quên hết đường về”. Đây cũng là một trong những món ăn đặc sản Pù Luông được nhiều người yêu thích nhất.

Vịt Cổ Lũng - món ăn đặc sản Pù Luông được yêu thích nhất

Đặc sản vịt Cổ Lũng

2. Cá suối nướng

Cá nướng là một trong những món ăn truyền thống của dân tộc Thái, thường được chế biến từ cá ở sông hoặc suối. Cá nướng ở đây mang đậm hương vị của miền núi cao. Những con cá nặng khoảng 1kg được làm sạch sẽ, sau đó được tẩm ướp gia vị mắc khén, rau thơm, sả, ớt. Mùi cá nướng sẽ có vị rất thơm, khiến du khách không thể kiềm chế được vị giác. Ngồi cạnh bếp than hồng và thưởng thức những con cá nướng là một trải nghiệm rất thú vị mà bạn nên thử. Món ăn tuy dân dã nhưng nó mang đậm đặc trưng, hương vị của vùng đất hoang sơ Pù Luông.

Đặc sản cá suối nướng

3. Nộm hoa chuối rừng

Đến với Pù Luông, bạn sẽ không thể ra về nếu như chưa được thưởng thức món nộm hoa chuối rừng. Món ăn tuy mộc mạc, giản dị nhưng rất dễ gây nghiện và kích thích du khách. Món nộm hoa chuối ăn sẽ có cảm giác sần sật, đậm mùi gia vị của các loại rau rừng. Cùng với đó là vị cay của ớt, vị bùi của lạc rang. Tất cả hòa quyện với nhau đã tạo nên “cao lương mỹ vị” giữa chốn Pù Luông. Nó khiến cho du khách đã ăn rồi lại muốn ăn thêm lần nữa.

Món ăn đặc sản Pù Luông - nộm hoa chuối rừng

Đặc sản nộm hoa chuối rừng

4. Thịt gà đồi

Gà được người dân nuôi thả tự nhiên, chạy bộ và ăn thóc. Vì vậy thịt gà rất thơm và chắc, da có màu vàng óng rất giòn, ngọt ngào tới cả nước dùng. Gà đồi có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Bạn có thể luộc, rang, xào và đặc biệt là gà nướng được rất nhiều du khách yêu thích. Mỗi cách chế biến đều ngon và mang những hương vị, màu sắc khác nhau. Thịt gà khi ăn với các loại gia vị nước chấm của người Thái thì thật là điều tuyệt vời. Đảm bảo bạn sẽ cảm thấy ấn tượng.

Đặc sản thịt gà đồi

5. Rượu cần

Đây có lẽ là nét văn hóa độc đáo và nổi tiếng nhất của đồng bào dân tộc Thái. Rượu cần là thức uống quý, được ủ từ các loại cây rừng mang tinh hoa của vùng đất Pù Luông. Rượu khi uống sẽ vị đậm đà, khá êm và nhẹ. Đó là điểm riêng biệt mà loại rượu tinh túy này được nơi đây tạo ra. Mỗi dịp ăn uống hay các ngày lễ, mọi người quây quần bên cạnh chóe rượu, nhâm nhi thưởng thức hương vị ngọt ngào. Sau đó hòa mình vào không khí nhộn nhịp xung quanh và cảm nhận những gì cao quý nhất của đất trời Pù Luông.

Rượu Cần

6. Cơm lam

Đây là món ăn rất quen thuộc với người dân bản địa. Nguyên liệu chính để làm cơm lam gồm gạo nếp và ống tre, nứa. Ống tre phải chọn đoạn có đốt dài, không bị sâu. Gạo nếp phải chọn loại hạt to, mẩy và có mùi thơm. Gạo được nấu trong ống lam với lá chuối tươi bọc xung quanh. Khi ăn cơm lam bạn có thể cảm nhận được mùi thơm của tre nứa hòa quyện cùng với gạo nếp. Một hương vị đặc trưng rất gần gũi với đời thường. Đó cũng chính là hương vị đã tạo nên mảnh đất Pù Luông xinh đẹp này.

Đặc sản cơm lam

Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiếm địa điểm ăn uống tại Pù Luông khi đi du lịch, Puluong Natura Bungalow sẽ là nơi lí tưởng giúp bạn thực hiện điều đó. Tại đây, du khách có thể thưởng thức các món ăn đặc sản Pù Luông ngon nhất trong không gian nhà hàng thoáng đãng và có view bể bơi vô cực tuyệt đẹp. Chúng tôi rất vui khi được đón tiếp và phục vụ quý khách. Hãy để Puluong Natura Bungalow trở thành một phần trong chuyến đi của bạn, đảm bảo bạn sẽ cảm thấy hài lòng.